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1、食材：面粉適量、蘋(píng)果適量、白糖適量、淀粉適量。

2、將普通面粉加溫水揉成面團(tuán)。

3、蘋(píng)果去皮，切片，再切成小丁。

4、鍋中加白糖，熬化。再加入水淀粉，熬成粘稠的蘋(píng)果醬。

5、將面團(tuán)搟成餅，刷一層油。然后卷起來(lái)。

6、切成段，按成小餅。分別搟成薄餅。

7、放入蘋(píng)果醬，包好，四周壓緊。修整一下邊角。

8、小火炸至金黃，撈出控油。