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1、食材：白玉菇一袋、雞蛋2個(gè)、木耳10朵、小香蔥兩根、西紅柿1個(gè)、蒜2瓣、鹽少許、雞精少許、生抽2勺、耗油1勺。

2、準(zhǔn)備好需要的食材。

3、西紅柿切塊。

4、白玉菇切段，開水將木耳白玉菇焯熟備用。

5、將雞蛋炒熟備用，起鍋少許油爆香蔥蒜。

6、將所有的菜倒入鍋中翻炒一分鐘。

7、加入一勺耗油，兩勺生抽，少許鹽雞精。

8、撒入小香蔥即可。