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鬼子姜的做法（鬼子姜的腌制方法）

更新時(shí)間：2023-03-26 12:23:42作者：未知

鬼子姜的做法（鬼子姜的腌制方法）

1、準(zhǔn)備食材如下：洋姜500克，食鹽1茶匙，醬油1湯匙，八角2個(gè)，花椒20個(gè)，蠔油1湯匙，甜面醬1小包，白糖3勺，白酒3勺。

2、將洋姜洗凈晾干，將其放在通風(fēng)陰涼處風(fēng)干2天左右的時(shí)間，表面看起來皺皺巴巴的樣子就可以了，將晾好的鬼子姜放在保鮮盒或者密閉的瓶子中，花椒和大料加水煮開后晾涼備用，洋姜中倒入甜面醬、醬油、糖、蠔油、白酒、鹽拌勻，將涼好的花椒水倒入保鮮盒中，沒過洋姜，蓋蓋腌制10天左右即可食用，時(shí)間越長味道越好！

本文標(biāo)簽： 鬼子姜的做法  

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