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1、主料：鮮山楂1500克。

2、準(zhǔn)備鮮山楂，山楂洗凈并控干水分。

3、用工具去掉內(nèi)核。

4、內(nèi)核全部取出后。

5、切成3毫米的片狀。

6、均勻地平鋪放入烤盤。

7、放入烤箱，熱風(fēng)循環(huán)，上下管同時(shí)加熱到100度90分鐘。

8、在烤的過程中，會(huì)有水份析出。

9、90分鐘后，山楂片就烤好了。

10、烤好后的山楂片，裝入瓶子里，每次燉肉，泡水喝。