長(zhǎng)期保存蘆筍的方法 蘆筍治療腫瘤要吃多久
2023-07-13
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更新時(shí)間：2023-07-13 17:56:56作者：未知
1、Sisig（爆炒豬肉沫）
豬肉碎和蒜、辣椒爆炒，加入醋調(diào)味的鐵板燒。豬肉一般使用的是豬臉肉，油脂豐厚，入味，不管是作為啤酒的下酒菜還是套餐佐飯都是不錯(cuò)的選擇。菲律賓美食中絕對(duì)受歡迎的一道菜，超級(jí)好吃，如果你來(lái)菲律賓，一定要來(lái)嘗嘗哦~
菜冷了容易凝固，趁熱吃口感最好。配上菲律賓的生力啤酒簡(jiǎn)直絕了！
2、Lechon（烤乳豬）
烤乳豬。菲律賓過(guò)節(jié)時(shí)不能缺少的重量級(jí)嘉賓。由炭火烤制，外皮酥脆，里面肉汁橫流，大享吃肉肉的感覺(jué)~還可以蘸配送的甜醬吃。
3、Kare-kare（西式燉菜）
牛肉和茄、子扁豆等蔬菜加上花生醬燉煮，比較像西式燉菜。樣子和名字容易讓人聯(lián)想到咖喱，但是味道絕對(duì)在中國(guó)品嘗不到，大家來(lái)菲律賓時(shí)一定要挑戰(zhàn)嘗試一番哦！
4、Sinigang（菲律賓酸湯）
加入各種蔬菜和肉的酸湯，內(nèi)容豐富。一道菲律賓人的家常菜。盛一碗白米飯澆上一勺伴著吃特別棒，秘訣就在這個(gè)讓人上癮的酸味。湯里一般會(huì)加蝦、石斑魚(yú)、三文魚(yú)和豬肉等，食材多樣。菲律賓基本人人都愛(ài)的一道菜，不知道中國(guó)人吃了評(píng)價(jià)如何。如果你在菲律賓期間覺(jué)得食欲不好，可以嘗嘗這道開(kāi)胃的酸湯美食哦！
5、Adobo（菲式土豆燉肉）
土豆雜燉雞肉和豬肉，醬油和醋調(diào)味。菲律賓人餐桌上的家常菜。燉得軟糯的肉融入醋的味道，讓你吃得停不下嘴。不同的餐廳和家庭做出來(lái)的，味道上又有微妙的差異。
6、 Lumpia（春卷）
差不多就是我們說(shuō)的春卷。不同在于個(gè)頭大小和調(diào)味上。在菲律賓和印尼的街邊攤常見(jiàn)的一個(gè)小吃。卷成圓筒狀，方便食用，可以蘸著辣醬吃。除了春卷，當(dāng)?shù)剡€有燒賣(mài)等一些國(guó)內(nèi)也經(jīng)常吃到的小吃。
7、Pansit canton（菲式炒面）
類(lèi)似炒面。不是加醬汁炒，而是醬油、自制魚(yú)醬汁、鹽和胡椒等一起炒制?！癙ansit”是面的意思，Pansit canton是面的一種。炒面類(lèi)各地使用的面有所不同，中國(guó)還有炒米粉。除了面還加了卷心菜、胡蘿卜、洋蔥、青椒、大蒜和豬肉。擠上配送的小酸橙拌上食用。
8、 Haroharo（特色冰淇淋）
當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)的甜品。Haroharo在菲律賓語(yǔ)中是“大雜燴”的意思。里面有芋頭冰淇淋、果凍、水果、珍珠、椰果、五谷、豆類(lèi)等，刨冰配上這些豐富的食材。
主要是椰子味的芋頭冰淇淋為基底。菲律賓的餐廳自不用說(shuō)，快餐店也可以吃到。
9、Turon（春卷裹香蕉）
用春卷皮包裹香蕉油炸的平民小吃。在菲律賓像這種香蕉作為食材的街邊小吃還有很多。外皮炸得酥脆，配上香蕉松松軟軟地口感簡(jiǎn)直絕了。一個(gè)大概10~30比索，餓了時(shí)候可以來(lái)一根填肚子。
10、Balut（毛蛋）
也就是毛蛋。孵化到一半的雞蛋，里邊有半個(gè)小雞，每個(gè)毛蛋里邊小雞的成熟程度不同，大小也不同。菲律賓的街邊小店經(jīng)常有賣(mài)的。滾燙的毛蛋外邊用紙包裹著，里面還有一小撮粗鹽，撒上這個(gè)鹽后再食用。一個(gè)毛蛋10比索（約1~2元）。