香辣美極蝦的家常做法(香辣美極蝦的家常做法視頻)
2023-07-31
更新時(shí)間:2023-07-31 16:47:36作者:未知
1、準(zhǔn)備材料:雞腿2個(gè)、鮮香菇8朵、鹽、糖、蠔油、水淀粉、姜絲、料酒適量;
2、雞腿洗凈拆骨,切成寬度7毫米左右肉條,加入姜絲、鹽、料酒和水淀粉拌勻后加入少許食用油封住腌制半小時(shí);
3、洗凈香菇后切條泡水,盡量讓香菇吃飽水;
4、熱鍋涼油下雞肉劃炒變色后加入香菇翻炒3分鐘,加入適量鹽、糖、蠔油,略收汁后加鹽調(diào)味,關(guān)火盛出即可。