更新時間:2023-03-26 17:43:16作者:佚名
1、洗凈嘎魚,瀝干水分,蔥切段,姜切片,北豆腐切成小塊放入淡鹽水中浸泡5分鐘。
2、鍋加油燒熱將嘎魚兩面煎透,放蔥姜爆香,倒入開水煮沸加少許胡椒粉。
3、大火將水燒沸轉(zhuǎn)小火煮30分鐘至奶白色。豆腐瀝水,下如鍋中小火燉5分鐘加鹽繼續(xù)煮5-10分出鍋。
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2023-03-26 17:43
1、主料:香菇500克、面粉500克。輔料:小白菜2把、香蔥2克、姜1小塊、蠔油1勺、鹽適量、油適量。2、香菇清洗干凈,香菇的柄口感比較硬,可以切掉留作做菜吃,只用香菇的傘肉部分。把香菇用開水焯燙一下后,冷水里過涼。3、
2023-03-26 17:42
1、準(zhǔn)備好阿膠125克、黃酒240毫升、冰糖60克。2、阿膠打成粉狀。3、將粉狀阿膠125克倒入蒸杯中。4、加入60克碎冰糖。5、再倒入黃酒240毫升。6、攪拌成均勻的膠汁。7、將蒸杯直接放入蒸鍋中蒸制,30分鐘即可。8
2023-03-26 17:40
1、生姜750g,糯米粉1000g,高粱酒52度350g,紅糖150g。2、將生姜洗凈切塊和高粱酒一起放入料理機打碎。3、把磨碎的生姜倒在盆子里加入紅糖拌勻。4、將糯米粉分次添加到盆子里,直到揉成光滑不黏手即可。5、根據(jù)
2023-03-26 17:39
1、主料:羊排500克(已斬件)。2、配料:冰糖約12顆,醋約25毫升,八角2顆,桂皮一小塊,草果一個,香葉2片,紅棗5顆,干辣椒3個,生姜(切片)、蔥(挽結(jié))、料酒各適量。3、制作步驟:將斬好的羊排洗凈血水,鍋內(nèi)放入適
2023-03-26 17:37
1、主料:豬肉餡500g、紅蘿卜300g、餃子皮500g、蔥1段、姜1塊、拌餡料3g、醬油5ml、鹽3g、味精1g、蠔油10ml、食用油50ml、清水40ml。2、肉餡中加入切好的蔥姜末。3、蘿卜擦成絲,放入鹽抓勻略腌,
2023-03-26
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