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1、食材：香蕉1根、餛飩皮50g、油適量。

2、香焦去皮，切小段，分十字切開。

3、把香蕉段包在餛飩皮里，包到最后邊上沾點(diǎn)水，可以讓皮更好的粘住。

4、兩邊象糖果紙那樣擰幾下，動(dòng)作一定要輕，餛飩皮很薄，一用力就破了。

5、全部包好。

6、鍋中放油燒至180度。

7、放入香蕉炸。

8、中間用筷子給香蕉翻身，以免受熱不均導(dǎo)致上色不均。

9、外皮微黃時(shí)撈出瀝油裝盤，可食用。