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1、芋泥盒子的用料：糯米粉60g、糖粉25g、玉米淀粉15g、牛奶160g、黃油10g、芋頭400g、紫薯100g、香草精適量；

2、先來(lái)做麻薯，60g糯米粉、25g糖粉、15g玉米淀粉、160g牛奶用打蛋器攪拌至沒(méi)有明顯顆粒的狀態(tài)；

3、過(guò)篩兩次，做出來(lái)的麻薯口感更細(xì)膩；

4、放在容器里覆蓋保鮮膜，戳些小洞；

5、水開放入鍋中大火蒸15分鐘；

6、在蒸好的糯米團(tuán)上放10g黃油

7、黃油融化后戳散糯米團(tuán) 用筷子挑起來(lái)攪拌至拉絲明顯

8、牛奶拉絲芋泥盒子就完成啦。