皺皮辣椒炒肉的家常做法(皺皮辣椒圖片大全)
2023-08-01
更新時間:2023-08-01 05:27:08作者:佚名
1、主料:光仔雞1個。
2、輔料:油辣椒1湯匙、蔥結(jié)適量、姜片適量、生抽適量、醋適量、蠔油適量、紅油適量、花椒粉適量、白糖適量、雞精適量。
3、光仔雞收拾干凈后,放鍋里加入清水,加入姜片和蔥結(jié),大火煮開后立即關(guān)火,浸3分鐘后撈起。
4、將雞撈出后放入冰水中晾涼,用刀改刀成條狀。
5、將油辣椒1湯匙,特級一品鮮醬油,金標(biāo)蠔油、雞精、花椒粉、鹽、熟芝麻、紅油、白糖放碗里調(diào)勻。
6、把雞肉碼在另一個碗里,澆入調(diào)好的調(diào)料即可。