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1、面藕100克、香菜適量、小蔥適量4人份、蒜末適量、辣椒油半勺、白芝麻適量、白糖1小勺、生抽2勺、蠔油1勺、醋1大勺、阿寬玉米牛肉醬1大勺。

2、步驟：把面藕放入小鍋中泡軟，大約20來(lái)分鐘，以食材的量來(lái)定。泡好的面藕沒(méi)有硬心，擠壓掉水份放入碗中備用。

3、調(diào)汁水，先把辣椒油，生抽，蠔油倒入碗中混合下，再來(lái)一大勺阿寬的玉米牛肉醬混合攪拌下，有肉的醬汁超好吃。

4、再倒入陳醋，白砂糖混合攪拌下，最后是白芝麻和蒜末混合下就搞定。

5、把調(diào)好的汁水倒入面藕中用筷子快速拌一拌，撒入香菜，小蔥碎再拌下就可以食用了。