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1、直接食用。吃八月瓜要看果皮，兩種情況下最好不要吃，如果皮軟但沒裂開，或者果皮裂開但不軟，都說明果實未全熟，不要著急食用。待放置一周內(nèi)，兩種情況都滿足了，可以直接剝開皮吃即可。

2、混合冰糖蜂蜜食用。剝開八月瓜的果皮后，可以用勺子挖果肉吃，當(dāng)然拌上蜂蜜一塊煮吃，效果會更佳，也可以混合冰糖同煮食用即可。

3、種子榨油食用。八月瓜的籽，也就是種子也可以吃，具有促進腸道吸收助消化的作用，可將八月瓜的種子洗凈瀝干后榨油食用即可。

4、食療方法。八月瓜對胃脹等腸胃疾病具有一定的醫(yī)療作用，因此，可以通過食療服用，但要配合一兩三葉木通根，同煎煮后飲食即可。