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龍須菜焯水的時候一般一兩分鐘就可以了。

1、在做龍須菜的時候，最好可以用熱水焯一下，因為普通的清洗可能清洗只是龍須菜上面的一些灰塵和雜質(zhì)，而對于龍須菜上面的一些農(nóng)藥化合物，還有一些化肥的殘留，清洗不干凈，特別是如果選擇涼拌龍須菜的話，還可能將這些雜質(zhì)吃進肚子里，從而影響身體健康。

2、此外，并且用熱水焯過的龍須菜之后，吃起來口感也會更加的清爽。