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1、準(zhǔn)備鯽魚2條，玉米2條，胡蘿卜2條，馬蹄10個，瘦肉一小塊，生姜幾片，鹽。鯽魚洗凈，下油鍋煎至金黃，瘦肉切大塊淖水，玉米，胡蘿卜，馬蹄分別切塊，姜去皮切片，所有材料放入湯煲中，一次性加足清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2小時。

2、準(zhǔn)備烏雞半只，紅棗30g，桂圓肉30g，枸杞15g，姜20g，鹽適量。烏雞洗凈切塊，和姜、紅棗、桂圓肉一起放入鍋中，大火煮開后改小火煮50分鐘。再加入枸杞，繼續(xù)燉30分鐘。關(guān)火燜10分鐘，加入少許食鹽即可。

3、準(zhǔn)備南瓜200克，冰糖50克。南瓜去皮洗凈切片備用，將南瓜片放入鍋內(nèi)，加入冰糖用適量的水燒煮，南瓜煮開后5分鐘關(guān)火,燜一小時。要吃得時候最煮開就可以了。