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1、食材：海鮮菇400克，炸肉丸200克，食用油1湯匙，鹽2克，蔥1段，姜1塊，生抽1茶匙，香油幾滴；

2、做法：

（1）海鮮菇洗凈，控一下水。

（2）炒鍋倒油，放入海鮮菇煸出香味。

（3）加適量水，姜絲煮10分鐘。

（4）海鮮菇煮熟，加鹽，加生抽，肉丸同煮。

（5）煮至肉丸軟爛，即可關(guān)火，放入蔥絲，淋幾滴芝麻油即可。