抹茶奶油醬做法竅門 抹茶醬的做法無淡奶油
2023-03-26
更新時(shí)間:2023-03-26 10:18:07作者:未知
1、材料:面粉、紅豆、酵母、白糖、蜂蜜、南瓜。
2、南瓜一塊,洗凈去皮去瓤。
3、切成小塊放在籠屜上蒸10分鐘。
4、蒸熟的南瓜涼涼放在碗里用勺子壓成南瓜泥。
5、面盆放入面粉,再加入南瓜泥和酵母揉成面團(tuán)。若果干可適當(dāng)加些水,我的沒放水。
6、揉好的面團(tuán)放在溫暖處蓋上蓋子發(fā)酵至2.5倍大。
7、紅豆放在鍋里加水煮熟。
8、煮熟的紅豆用笊籬撈出盛在碗里,稍冷卻后加入白糖和蜂蜜拌勻,放在冰箱里冷藏一個(gè)小時(shí)。
9、發(fā)酵好的面團(tuán)排氣三次后揉圓成柱狀,切成均勻的小劑子。
10、將小劑子壓扁。
11、搟成中間厚四周薄的面皮。
12、裹上紅豆包成包子倒扣在刷了油的籠屜上。
13、醒發(fā)15分鐘后開大火蒸20分鐘。