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1、首先將準(zhǔn)備好的豆絲提前用水浸泡一會，把豬肉切成肉絲稍微腌制一會這樣制作出的豆絲更好吃。

2、然后起鍋燒油，先熱鍋，然后往鍋里倒少量的油，在把肉絲倒進(jìn)去進(jìn)行煸炒，炒制變色即可。

3、接著往鍋中在倒入一大碗的水并把水煮開，煮開水以后在倒進(jìn)豆絲去煮，豆絲煮軟了之后加入白菜。

4、最后就是加入適量的鹽，味精進(jìn)行調(diào)味，最后就是把調(diào)過味的食材均勻翻動就完成了。

5、把翻動均勻的煮豆絲盛盤撈出，這樣我們就把武漢八大名吃之一的美味煮豆絲做好了。