番茄雞蛋湯做法 番茄雞蛋湯做法大全
2024-02-28
更新時間:2024-02-28 23:53:42作者:未知
1、食材準(zhǔn)備:
新鮮青椒150克,雞蛋3個,豆油60克,精鹽、香油、蔥花各適量。
2、制作方法:
(1)把青椒用清水洗凈,去籽切成細絲。將雞蛋打在碗里,加適量食鹽,用筷子攪拌均勻。
(2)鍋內(nèi)放油(40克),燒熱,將蛋汁倒入,不要炒的時間太長,剛一凝固即可。
(3)往鍋內(nèi)倒入余油,燒熱,放入蔥花熗鍋,稍微發(fā)黃即可,隨后放入青椒絲,加精鹽翻炒,見青椒絲變成翠綠色時,放入炒好的雞蛋,翻炒均勻,用香油烹一下,即可出鍋。