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在日常中，我們除了一日三餐之外，還會吃什么呢？那就是零食。其中，堅果就是健康類的零食之一，開心果就是堅果的一種。那么開心果能放多久？開心果有什么好處和壞處？

開心果能放多久

露天存放1天左右

如果將開心果直接暴露在空氣中，一般只能放1天左右，時間一長就開始慢慢回潤，吃起來就沒有那么脆了。

密封保存1-3個月

經(jīng)過密封保存的開心果，一般可以存放1-3個月，經(jīng)過抽真空或充氮氣后密封儲存的開心果，一般可存放6-12個月。

開心果的保質(zhì)期

真空包裝、密封儲存與冷凍保存時，一般可以存放1年或更久，開封后放置在容器內(nèi)，一般可以存放2-3個月。

開心果的好處

延遲老化

開心果中含有葉黃素和維生素E等抗氧化劑，可以保護(hù)皮膚免受自由基的傷害，增強(qiáng)皮膚彈性，防止皺紋和色素沉著。

心血管益處

開心果中含有豐富的精氨酸，有助于增加體內(nèi)一氧化碳的含量，從而達(dá)到降血壓、降血脂、預(yù)防動脈硬化的目的。而且開心果中所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，其中的植物甾醇還能減少人體對壞膽固醇的吸收，對心血管系統(tǒng)的保健很有幫助。

緩解便秘癥狀

開心果中含有豐富的不飽和脂肪酸，能潤滑腸道，促進(jìn)大便排出體外，有利于改善便秘。

開心果的壞處

1.開心果的熱量較高，其中脂肪含量占比很高，經(jīng)常食用會加大肥胖及高血脂的風(fēng)險。

2.目前市場上出售的開心果，大都經(jīng)過鹽制，較多食用可導(dǎo)致鈉攝入過多，增加高血壓發(fā)病的風(fēng)險。

3.開心果質(zhì)地堅硬，過量食用可能引發(fā)胃腸道不適，如胃痛、腹脹、腹瀉等。

4.開心果性溫?zé)幔瑢儆跓崾?，而且是烤堅果，熱量高，吃多了容易上火?/p>

開心果可以放微波爐加熱嗎

開心果可以放微波爐加熱。

如果開心果受潮變軟，那么就可以用陶瓷碗或者盤子裝開心果，然后將開心果放入微波爐內(nèi)，加熱120秒左右，讓微波爐加熱蒸發(fā)出開心果多余的水分，它的水分蒸發(fā)后，開心果會更加的香脆可口。