更新時間:2024-01-10 01:58:58作者:佚名
1、炸豆腐排的用料:豆腐200g、雞蛋一個、干饃半個、鹽一勺、十三香一勺
2、豆腐切片,過水焯一下,用十三香,鹽腌制十五分鐘。
3、雞蛋順一個方向打勻,饅頭搓成沫兒。
4、裹上蛋液,均勻沾滿饅頭屑,油溫七成熱時下鍋炸至兩面金黃。
5、出鍋裝盤。
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1、炸豆腐排的用料:豆腐200g、雞蛋一個、干饃半個、鹽一勺、十三香一勺 2、豆腐切片,過水焯一下,用十三香,鹽腌制十五分鐘。3、雞蛋順一個方向打勻,饅頭搓成沫兒。4、裹上蛋液,均勻沾滿饅頭屑,油溫七成熱時下鍋炸至兩面金
2024-01-10 01:58
1、主料:帶魚200克、色拉油少許、食鹽少許、蔥適量、料酒少許、姜汁適量、白糖適量、胡椒粉少許、炸雞粉少許。2、帶魚清洗干凈,瀝干水份。3、放入容器,加入除炸雞粉外所有調(diào)味料拌勻,靜置30分鐘,讓帶魚充分入味。4、五香炸
1、食材:冰粉籽50克、食用生石灰4克、紅糖適量、冰糖適量、冷開水2L、紅糖水適量。2、食用生石灰4克加上250ml冷開水,攪拌均勻,澄清備用。3、冰粉籽用紗布包好,扎緊。下水浸泡2分鐘。4、然后用手使勁搓。搓10分鐘,
1、用料:雞翅12只、面粉10克、油500毫升、鹽2克、料酒1勺、泡打粉1克、蛋清1個、淀粉20克、蠔油半勺、黑胡椒粉1克、糖5克。2、雞翅清洗干凈后,兩面打上斜刀。3、把處理好的雞翅放在大碗里,加料酒,蠔油,胡椒粉,鹽
2024-01-10 00:09
1、去頭魚一條,洗凈。2、片開,去魚骨。3、打十字花刀。4、料酒、生抽、腌制十分鐘。5、均勻裹上面粉。6、入油鍋炸至金黃色。7、準備豌豆、蔥姜蒜、香菇丁,番茄醬、甜辣醬、糖、白醋、淀粉加水調(diào)汁備用。8、留底油,蔥姜蒜爆香
2024-01-10 00:06
1、主料:兔排1000克。 2、輔料:老抽適量、鹽適量、八角適量、料酒適量、冰糖適量、香葉適量、草果適量、紅椒干適量、花椒適量、桂皮適量、生姜適量。 3、兔排洗凈。 4、將兔排下鍋焯水。 5、將八角、花椒、料酒、
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