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1、老母雞洗凈，去內(nèi)臟，斬塊。

2、湯料：紅棗洗凈切片，桂圓去殼洗凈，杞子，黃芪洗凈。

3、椰子敲開，切塊。

4、生姜洗凈，切片。

5、鍋中燒水，待水開后，把雞肉塊倒入焯水后撈出。

6、把雞肉塊，湯料，椰子，生姜片，全部倒進(jìn)沙鍋，加入適量的水，開火煲。

7、大火燒開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉，燉至雞肉軟爛，加入適量鹽即可關(guān)火，美味的老母雞燉湯就做好了。