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貴州凱里酸湯的做法 凱里酸湯制作

更新時(shí)間:2024-08-22 23:01:11作者:未知

貴州凱里酸湯的做法 凱里酸湯制作

1、將番茄切丁,將黃豆芽、金針菇洗凈備用,然后將清江魚(yú)洗凈、背部切幾刀,腹部相連。

2、鍋里兩勺油燒熱,下姜蒜辣椒爆香,再下番茄丁,小火炒成番茄醬,接著加水、木姜子、一勺糖、少許白胡椒粉、一勺生抽,燒開(kāi)后小火燉煮十分鐘。

3、加入清江魚(yú),大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮十分鐘,豆芽菜和金針菇另起鍋焯熟,酸湯魚(yú)出鍋前下入,撒上青蒜。美味的凱里酸湯就做好了。

本文標(biāo)簽: 凱里  貴州  做法  

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