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1、芒果的皮有黑斑了少部分可以食用，多的話就不能吃了。

2、成熟了的芒果，外皮完好有光澤，但有時會因磕碰傷或后熟過程產(chǎn)生黑斑。黑斑較少，且沒有擴散到果肉，還可以食用。一旦黑斑持續(xù)擴大、深入果肉，就會引起腐爛，不能再食用。

3、選芒果：形狀偏長的芒果，核較細(xì)小。短粗的芒果，核較粗大。輕輕按壓果肉，會感覺到很有彈性，太柔軟或果肉松動則表示過熟了。