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1、黑木耳20克、生姜250克、紅棗10粒、帶皮花生50克。

2、黑木耳提前用冷水泡發(fā)、花生米50克，提前用冷水浸泡約10分鐘、紅棗10粒，提前用冷水浸泡約10分鐘洗凈。

3、鍋內(nèi)放入清水500ml，放入準(zhǔn)備好的所有食材，大火煮開(kāi)；煮開(kāi)后水面上會(huì)有大量的浮沫，用勺子撇去；再轉(zhuǎn)小火煮至湯汁剩一半時(shí)即可。