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1、剛買回來的花甲放到水里加入一點(diǎn)鹽讓它把嘴里殘余的沙給吐出來?；字崩诺藉伬镏鬁珪?huì)覺得很腥，所以我先用開水燙一下再煮湯。

2、燙到花甲都裂開了就可以把它盛到碗里，備用。

3、再把鍋洗干凈，加入油燒熱再加入生姜炒香就可以加入水到鍋里，再加入到一些蔥頭，此時(shí)加入適量的鹽，建議放少一點(diǎn)，花甲也是屬于海鮮類的本身含鹽量比較高。

4、等水燒開了就可以放入剛剛過了開水的花甲?？梢陨w上鍋蓋煮，看到湯一點(diǎn)白白的樣子時(shí)候說明煮得差不多了。

5、再放入一枸杞葉到煮起里，攪動(dòng)兩下就可以收鍋。