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1、避免肥肉，燒烤和油炸食品：因為這些食物中含有大量的脂肪，如果是沒有比較大的運動量的話是很難將這些脂肪充分消耗的，而在城市中，大多數(shù)的人忙于生活，對著電腦一坐就是坐以下午，所以要想午餐又健康有想要減肥，避免這些高脂肪食物是首先要做到的一件事。

2、蔬菜和水果不能少：像綠色蔬菜，菠菜，芹菜，青菜，油菜，生菜等這些蔬菜都可以有效的促進腸道的消化，因為這些蔬菜中含有豐富的膳食纖維，可以有效的將腸道內(nèi)的毒素帶出來；而水果可以促進胃部的消化能力增強，因為很多水果中都含有酸和酶，而且含有豐富的營養(yǎng)元素。

3、豐富的蛋白質(zhì)：午餐的時候可以適當?shù)倪M食一些像豆腐，魚肉，蝦肉等，這些食物中國含有豐富蛋白質(zhì)，而且脂肪含量相比牛肉，羊肉是要低得，也不會導致胃腸道的消化負擔加重。

4、面食，米飯怎么選擇？除了以上的配菜之外，面食和米飯也是午飯必不可少的選擇，因為谷類食物中含有碳水化合物，所以午飯盡量還是以米面為主，但是在進食時需要注意面條盡量要細，多煮一會，有利于胃部的消化，因為很多人吃完飯就會立馬休息，導致胃部的消化不良。