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1、一支冰淇淋的熱量是127大卡/100g。

2、冰淇淋是以飲用水、牛乳百、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍食品。

3、按照國際和國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，一般知奶油冰淇淋道，其營養(yǎng)成分為牛奶的2.8~3倍，在人體內(nèi)的消化率可達(dá)95%以上，高于肉類、脂肪類的消化率。