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雞蛋怎么吃最健康 雞蛋怎么吃最健康營養(yǎng)

更新時(shí)間：2023-12-07 07:26:37作者：未知

雞蛋怎么吃最健康 雞蛋怎么吃最健康營養(yǎng)

1、雞蛋用蒸煮的方式烹飪可以防止油脂和膽固醇含量增加，有益于心臟。同時(shí)，蒸雞蛋的蛋白質(zhì)消化率可達(dá)到92%左右，口感嫩滑，有利于老人和兒童等消化系統(tǒng)相對較弱的人群食用。

2、另外，由于蒸蛋時(shí)加熱溫度低，蛋中的核黃素、葉黃素等水溶性維生素?fù)p失也相對較少，能夠更加有效地保留維生素。

本文標(biāo)簽： 雞蛋怎么吃最健康  

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