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1、松茸又稱合菌、臺菌，是一種食用野生菌，它含有豐富的粗蛋白、粗脂肪、粗纖維以及大量的維生素B1、B2等多種微量元素，營養(yǎng)價值十分豐富，可以提高人體的抵抗力，具有保護(hù)腸胃、祛痰止咳的效果，還可以緩解腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、惡心嘔吐等癥狀，一般可以用于術(shù)后、產(chǎn)后身體虛弱等病人。

2、另外，它還可以抑制癌細(xì)胞的生長，具有防癌抗癌的作用。但是因為松茸本來就含有較高的油脂以及鈣物質(zhì)，所以它不能與高脂、高鈣等食物一起食用，而且在烹飪松茸時，最好不要放醬油，否則會影響其口感。