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蒸鱸魚(yú)的湯汁要嗎（蒸鱸魚(yú)要加水嗎）

更新時(shí)間：2023-08-24 14:55:13作者：未知

蒸鱸魚(yú)的湯汁要嗎（蒸鱸魚(yú)要加水嗎）

1、鱸魚(yú)上鍋蒸熟之后，裝魚(yú)的盤子里都會(huì)有一層湯汁。里面有魚(yú)身上滲出來(lái)的水分，也有蒸魚(yú)過(guò)程中水蒸氣凝結(jié)的水分。

2、由于這個(gè)湯汁顏色渾濁不清亮，而且會(huì)降低魚(yú)肉的鮮美程度，影響整道菜的咸淡，一般會(huì)選擇將這些水倒掉，重新調(diào)制湯汁淋上去。

本文標(biāo)簽： 蒸鱸魚(yú)的湯汁要嗎  

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