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1、天麻燉雞可以放香菇。天麻和香菇一起燉煮雞肉是不會相互沖突的，沒有相克的情況。天麻行氣活血、祛風除濕、可治療偏頭痛等，而香菇富含多種氨基酸、維生素、高蛋白、低脂肪，食用起來也是大有益處的。

2、主材料：雞肉500克，天麻10克，香菇5個。輔料：姜4片，鹽2勺，料酒3勺，紅棗3個。

3、做法：首先將雞肉處理干凈，并切成小塊。香菇清洗干凈，放到盤中備用。姜切成片，紅棗和天麻洗干凈備用。然后將雞肉、香菇、天麻、紅棗、姜等材料一起放到鍋里面。往鍋里面加入適量的水和料酒。放好了材料之后，開始慢燉1.5小時。時間到之后，裝碗中食用即可。