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白草菇是草菇家族的一個(gè)重要成員，由于它的外表接近于白色而被人們稱為白草菇，白草菇營養(yǎng)豐富，口感細(xì)嫩，有不錯(cuò)的滋補(bǔ)功效。只是有些人購買了白草菇以后卻不知道應(yīng)該怎么做，其實(shí)白草菇的做法有很多種，一會(huì)我就把幾種白草菇的家常做法寫出來告訴大家。

白草菇怎么做白草菇的做法

青椒炒白草菇

1、青椒炒白草菇是人們食用白草菇的常見做法，具體材料是新鮮的白草菇四百克，大蒜一頭，青椒一個(gè)，調(diào)味料按口味自選。

2、把白草菇先放在堿水中浸泡一會(huì)，取出再用清水洗凈，然后用刀從中間切開，把青椒也洗好切成絲狀，把大蒜去皮切成蒜末。

3、鍋中放油把大蒜放入炒出香氣，隨后放入青椒絲炒勻，然后加入白草菇，快速的翻炒，兩分鐘左右加入少量的生抽和食用鹽，炒勻以后加入雞精提味，即可出鍋裝盤。

白草菇萵筍湯

白草菇萵筍湯也是人們食用白草菇的常用做法，制作時(shí)大家可以把適量的白草菇洗好切成片狀，把萵筍也去皮切成小片，然后在鍋中放油加熱以后把白草菇和萵筍片一起放入炒制一下，加入少量的泡椒，炒勻以后加入姜絲和鹽，接下來把清湯倒入，燒開以后再煮制一會(huì)，加入雞精提味，即可出鍋裝入湯碗食用。