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花生米是生活中最普通的一種食材，一年四季可以供人類食用，它既可以生吃，也能煮制或者炸制后再吃，那么花生米最好的做法是什么呢？怎么制作花生米能讓它口感好，而且營養(yǎng)價值還出色呢？下面我這個美食愛好者，就來具體告訴你們。

花生米最好的做法是什么

五香花生米

1、五香花生米是平時吃花生米時，最好的做法之一，制作時只需要準(zhǔn)備適量的花生米和花椒、八角以及小茴香和鹽等調(diào)味料與適量的清水就可以。

2、把準(zhǔn)備的花生米提前放在清水中浸泡五六個小時，取出以后洗凈，然后放在鍋中加入清水和調(diào)味料，開火煮制，燒開以后再煮制十五分鐘即可。這種五香花生是最能保持花生米原滋味的一種食用方法。

老醋花生

1、老醋花生也是吃花生米的最好做法，它做好以后酸甜可口，而且還會去掉炸制花生的油膩。制作老醋花生時，需要準(zhǔn)備四百克花生米，半個洋蔥和半個青椒，以及適量的香醋、生抽和白糖。

2、把鍋中放油接著把花生米放入到鍋中，慢慢的炸制，在花生米七分熟時，把花生米取出裝盤，然后把鍋中的油取出一些。

3、鍋中留少量的底油，把加熱以后放入生抽和香醋以及白糖，炒成料汁，澆在炸好的花生米上面，然后再把青椒和洋蔥切成小丁，也放在花生米中，調(diào)勻以后即可裝盤上桌。