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綠豆湯在夏天中是家家戶戶都會(huì)喝的一種消暑飲品，而且它做法簡(jiǎn)單，可以說人人都會(huì)煮制，但是你們們知道怎樣煮綠豆湯好喝嗎？接下來我就向大家分享一下自己煮綠豆湯的小竅門，讓大家看看怎樣煮綠豆湯最好喝。

怎樣煮綠豆湯好喝

1、綠豆湯用砂鍋煮制好喝

夏天煮制綠豆湯時(shí)，最好用砂鍋去煮制，因?yàn)橐恍┙饘馘?，特別是鐵鍋中有多種金屬物質(zhì)存在，它們?cè)谥笾凭G豆湯時(shí)，會(huì)與綠豆中的營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生一些反應(yīng)，讓煮出的綠豆湯有些營(yíng)養(yǎng)流失，口感也不出色。而砂鍋則可以最大程度保留綠豆的營(yíng)養(yǎng)，也能保持綠豆湯的原滋味。

2、綠豆湯用純凈水煮好喝

夏天大家煮制綠豆湯時(shí)，最好用純凈水進(jìn)行煮制，這樣會(huì)讓煮出的綠豆湯特別好喝，因?yàn)樽詠硭杏幸恍┨砑觿┐嬖?，它們?huì)破壞綠豆湯的口感。另外綠豆湯在用純凈水煮制時(shí)，還可以加入適量的冰糖這樣會(huì)讓煮出的綠豆湯甘甜爽口。

3、綠豆與水的比例要合適

大家煮制綠豆湯時(shí)，綠豆水與的比例比合適，這樣煮出的綠豆湯才會(huì)好喝，它們之間最佳的比例就是一比十，而且煮制時(shí)要把綠豆提前用清水泡制一會(huì)，然后放入鍋中時(shí)，要讓它們平鋪在鍋的底部，讓清水在綠豆的上方，這樣能讓綠豆均勻受熱，會(huì)讓煮出的綠豆湯味道誘人。