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南瓜是一種美味又色澤鮮艷的蔬菜瓜果。南瓜是西方人家庭的重要食材，同時價格優(yōu)惠深受大家歡迎。南瓜的做法很多，做粥，做點心或者做菜，南瓜營養(yǎng)也相當多，下面我們就來看看南瓜功效與作用及禁忌吧。

南瓜功效與作用及禁忌

一、南瓜所含的營養(yǎng)成分

南瓜中有維生素bc和鈣含量，豐富的淀粉和蛋白質(zhì)讓南瓜有充足的飽腹感，其次胡蘿卜素和磷元素也對人體有益。南瓜中的維生素和無機鹽成分很高。而維生素A的成分能夠保護腸胃，改善胃部炎癥問題。

二、南瓜的功效與作用

南瓜有保護腸胃和器官的功效，南瓜中的果膠可以保護腸胃，形成保護膜，膳食纖維可以清掃腸道，排出腸道毒素。多吃南瓜肝腎功能會更強健。南瓜還可以防癌，其成分能夠有效阻隔亞硝酸鹽對人體的損傷。南瓜可以均衡人體營養(yǎng)，給機體補充各種有效良好營養(yǎng)。

三、食用南瓜的禁忌

南瓜吃多了，就會攝入過量的胡蘿卜素，胡蘿卜素對皮膚產(chǎn)生一定影響，時間久了皮膚，手掌和關(guān)鍵為微微顯示出檸檬黃色，所以過量食用南瓜，自己看起來膚色也就會越像南瓜了。