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鴨蛋的營養(yǎng)價值及功效(鴨蛋的營養(yǎng)價值及功效與作用)

更新時間:2022-12-20 14:24:04作者:未知

鴨蛋的營養(yǎng)價值及功效(鴨蛋的營養(yǎng)價值及功效與作用)

鴨蛋外殼透著青色,鴨蛋又叫松花蛋,尤其是有名的地區(qū)產(chǎn)出的紅心鴨蛋味道更佳香甜可口。經(jīng)過處理的腌制過的咸鴨蛋更加有名,是南方地區(qū)的下飯吃粥的時候不錯的配菜。今天我們就關(guān)注下鴨蛋的營養(yǎng)價值及功效。

鴨蛋的營養(yǎng)價值及功效

一、鴨蛋促進(jìn)骨骼健康的營養(yǎng)價值

通常我們吃雞蛋的概率要高過鴨蛋,然而咸鴨蛋鮮甜的口感,流油的香味都是鴨蛋獨一無二的優(yōu)勢。鴨蛋中的蛋白質(zhì)維生素都是很豐富多元的,就如同雞蛋一樣,鴨蛋與雞蛋的營養(yǎng)都是一樣多的。而鴨蛋中的鐵鈣兩個含量卻是遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于雞蛋的,所以多吃鴨蛋可以補(bǔ)充骨骼缺失的營養(yǎng),強(qiáng)健骨骼健康

二、鴨蛋活血行氣的營養(yǎng)價值

鴨蛋中的營養(yǎng)可以提升血液循環(huán)和機(jī)體代謝能力。再醫(yī)療方面可以帶動消化和吸收的能力,同時雞蛋是涼性的,所以可以解毒祛濕,多吃雞蛋能夠降血壓,軟化動脈。

三、蛋的食用方法

鴨蛋的口感比雞蛋更佳,適合做成雞蛋羹來吃,也更容易消化。而黃沙咸蛋黃做起來也不難,在黃沙中放入鴨蛋,鹽和精油,鴨蛋沒入泥沙三周后就做好咸鴨蛋了。

本文標(biāo)簽: 鴨蛋  功效  營養(yǎng)價值  

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