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醋泡蛋你們吃過嗎？知道吃醋泡蛋有什么好處嗎？醋泡蛋是一種很有特色的保健性食品，人們在家中就能制作，可以預(yù)防和緩解多種疾病。一會我會把醋泡蛋的好處以及醋泡蛋的做法與吃法做一個詳細(xì)的介紹，有興趣的朋友可以了解一下。

吃醋泡蛋的好處醋泡蛋的做法與吃法

1、吃醋泡蛋的好處

吃醋泡蛋可以為人體補(bǔ)充多種營養(yǎng)成分，也能加快身體正常代謝，能起到增強(qiáng)體質(zhì)可以減少高血壓和高血脂以及動脈硬化的發(fā)生，另外醋泡蛋還有不錯的消炎功效，平時經(jīng)常食用可以減少皮炎和腎炎以及腹瀉等多種不良癥狀的發(fā)生。

2、醋泡蛋的做法

醋泡蛋在制作時需要準(zhǔn)備新鮮的雞蛋一個，香醋一百八十克，另外再準(zhǔn)備適量的白糖或者蜂蜜。在制作時要把雞蛋清洗干凈去掉水分以后放在玻璃瓶子中加入醋，密封以后浸泡四十八小時，然后再用筷子把雞蛋挑破，加入準(zhǔn)備好的蜂蜜或者白糖調(diào)勻以后就能食用。

3、醋泡蛋的吃法

醋泡蛋在做好以后，把蛋清與蛋黃和醋調(diào)勻，在早起以后空腹食用，食用時可以直接吃，也可以加入適量的清水稀釋以后再吃，一個雞蛋泡制成的醋泡蛋需要在一個星期內(nèi)吃完。不過醋泡蛋雖好，那些腸胃不好的人群，卻是不能在早起食用，不然會誘人腸胃疾病。