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生瓜葫蘆科植物的一種，它外表為長棒形，果肉為綠白色，可以生吃，也能涼拌或者炒制以后食用，生瓜的生命力很強(qiáng)，在國內(nèi)大多數(shù)地區(qū)都有栽培。那么這種生瓜的營養(yǎng)價(jià)值與功效有哪些呢？你們要是想知道就看看小編對生瓜做的詳細(xì)介紹吧。

生瓜的營養(yǎng)價(jià)值與功效

1、生瓜的營養(yǎng)價(jià)值

生瓜是一種營養(yǎng)豐富的特色菜品，它不但含有水分和蛋白質(zhì)，還有大量的脂肪和碳水化合物，另外膳食纖維、胡蘿卜素以及尼克酸和多種維生素等，也是生瓜中最重要的存在，平時(shí)人們食用生瓜能快速吸收營養(yǎng)，促進(jìn)身體的正常代謝。

2、生瓜能清熱解毒

生瓜是一種味甘性寒的特色菜品，清熱解毒是它最重要的功效，最適合人們在夏天食用，可以有準(zhǔn)備減少中暑的發(fā)生，另外生瓜中的微量元素還能調(diào)節(jié)人類神經(jīng)，減少抑郁、煩悶等不良情緒的出現(xiàn)。

3、生瓜能解毒通便

生瓜有多種保健功效，它可以消腫利尿，對人類的小便不利有很好的緩解和治療功效，另外生瓜還能解毒，它可以提高肝細(xì)胞的活性，加快毒素的分解和排泄，特別是對人體內(nèi)的酒精毒素有良好的清理作用，平時(shí)喝酒以后吃些生瓜，就能起到快速解酒的功效。