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香酥炸雞翅是很多人都喜歡吃的一種小食品，在外面購買怕不衛(wèi)生，于是人們就想自己在家中炸制，只是香酥炸雞翅應(yīng)該怎么做呢？接下來我就把香酥炸雞翅的做法大全寫出來，喜歡吃的朋友快來學學吧。

香酥炸雞翅的做法大全

制作香酥炸雞翅的材料

平時在家中炸香酥雞翅時，需要準備適量的雞翅和面包糠以及適量的淀粉和面粉，另外再準備一些番茄沙司和鹽焗粉與食用油。

制作香酥炸雞翅的具體步驟

1、把準備好的雞翅用清水洗凈，再用刀在它們的表面上劃上兩三個口子，然后放在碗中加入鹽焗粉進行腌制，腌制時間應(yīng)該在兩小時左右。

2、把面粉和淀粉放在一起加入清水制成面糊，兩者之間的比例應(yīng)該是一比二。

3、把面包糠也準備好，在炒鍋中放油，加熱到七成熱時，把腌好的雞翅放在面糊中走一下，讓它表面裹上一層面糊，再把它放在面包糠中走一下，讓它表面沾滿面包糠，這時就可以把雞翅放入油鍋炸制了。

4、等鍋中的雞翅炸到兩面全變?yōu)榻瘘S色以后就可以取出瀝油，瀝掉多余的油脂以后直接裝盤就可以食用，在食用時可以醮食適量的番茄沙司，會讓炸雞翅的味道更加誘人。