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蘑菇是生活中最常見的一種菌類菜品，平時(shí)人們都很喜歡食用它，但是用蘑菇做湯你們會(huì)嗎？知道蘑菇湯怎么做嗎？蘑菇湯味道鮮美，營養(yǎng)豐富，口感也很誘人，一會(huì)我就把它的做法大全進(jìn)行一下總結(jié)，喜歡吃蘑菇的朋友快來學(xué)學(xué)吧。

蘑菇湯怎么做蘑菇湯的做法大全

豆苗蘑菇湯

1、豆苗蘑菇湯味道特別鮮，在制作時(shí)需要準(zhǔn)備適量的豆苗和品蘑以及適量的金針菇。

2、把生姜切片放在清水中煮制，燒開以后把口蘑放入進(jìn)去，然后加入適量的食用鹽，再次燒開，接著把洗好金針菇和豆苗放入到鍋中，燒開再煮一會(huì)，加入適量的香油進(jìn)行提味，調(diào)勻以后就能出鍋。

奶油蘑菇湯

1、制作奶油蘑菇湯時(shí)需要準(zhǔn)備白蘑菇五個(gè)，洋蔥關(guān)個(gè)，奶油適量，黃油和水以及雞精與面粉還有食用鹽都適量準(zhǔn)備，最后還要準(zhǔn)備少量的黑胡椒和荷蘭芹。

2、把白蘑菇洗好以后切成片狀，把洋蔥去皮切成小丁。把鍋中放清水加入雞精煮制，讓雞精全部化開。

3、把炒鍋中放黃油加熱以后把面粉放入炒制一會(huì)，炒成黃油炒面取出備用。

4、把洋蔥末和蘑菇片也要用黃油炒制一下，炒勻以后加入調(diào)好的雞湯，再加入淡奶油和黃油炒面調(diào)勻煮制一會(huì)。

5、最后把鹽和黑胡椒粉一起放入到湯中調(diào)勻，出鍋裝碗，在最上層放一些荷蘭芹進(jìn)行點(diǎn)綴就可以。