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紅燒豬蹄的材料和做法步驟 紅燒豬蹄需要什么材料怎么樣做

更新時間:2022-12-19 01:37:22作者:佚名

紅燒豬蹄的材料和做法步驟 紅燒豬蹄需要什么材料怎么樣做

很多人去餐廳時,都喜歡要一道紅燒豬蹄,它顏色紅潤,香氣誘人還能美容和滋養(yǎng)身體,大多數(shù)人都喜歡吃,有些人還想自己在家中制作,但是卻不知道應該怎么做,一會我就把紅燒豬蹄的做法大全寫出來,你們看過以后也就能學會紅燒豬蹄的做法了。

紅燒豬蹄的做法紅燒豬蹄的做法大全

紅燒豬蹄的材料

制作紅燒豬蹄時需要準備豬蹄兩個,土豆適量,草果和山楂以及陳皮與桂皮和八角等香料也適量,最后還要和準備適量的冰糖和生抽以及食用鹽。

紅燒豬蹄的做法步驟

1、把豬蹄洗好以后切成小塊,然后泠水下鍋,加熱燒開以后煮制幾分鐘,取出,把血水倒掉不要。

2、炒鍋中放油加入姜片炒出香氣,把煮好的豬蹄倒入進去煸炒,炒到豬蹄表面發(fā)黃以后取出放入砂鍋中,再加入料酒和生抽以及老抽和水與冰糖以及準備好的香料,開始燉制。

3、把土豆去皮以后切成塊狀,在豬蹄燉制一個小時以后把土豆入鍋,接著用小火慢慢的燉到土豆軟糯,再把火力凋大,進行收汁,收汁完成以后,紅燒豬蹄也就可以出鍋了,出鍋裝盤以后撒上少量香蔥末,即可上桌。

本文標簽: 豬蹄  紅燒  步驟  

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