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藍(lán)莓山藥是近幾年十分流行的一道涼菜，它酸甜爽品，口感軟糯，很多小孩子都喜歡食用它。于是一些愛孩子的媽媽也想自己在家中給孩子做藍(lán)莓山藥，可以草莓山藥怎么做好吃呢？一會我就把藍(lán)莓山藥的做法寫出來，需要的朋友可以學(xué)一學(xué)。

藍(lán)莓山藥怎么做好吃藍(lán)莓山藥的做法

制作草莓山藥的材料

平時(shí)制作藍(lán)莓山藥時(shí)需要準(zhǔn)備準(zhǔn)備山藥三百克，藍(lán)莓果醬一百克，另外再準(zhǔn)備清水適量，冰糖五十克，淡奶油一百克，鹽少許蜂蜜適量。

制作藍(lán)莓山藥的步驟

1、把準(zhǔn)備好的山藥去掉外皮，然后洗凈，再把它們切成塊狀，放入到蒸籠，然后用高火蒸制十五分鐘。

2、把蒸好的山藥取出放在面板上，用力壓成泥狀，然后放回到碗中，用筷子調(diào)勻，再把準(zhǔn)備好的鹽和淡奶油一起放入到山藥泥中，調(diào)勻放入冰箱冷藏一會。

3、把準(zhǔn)備好的藍(lán)莓果醬放入到小鍋中，加入清水再加入冰糖一起煮制，用大火燒開以后轉(zhuǎn)為小火，慢慢的熬制，熬到果醬濃稠以后關(guān)火。

4、把熬好的藍(lán)莓果醬中加入蜂蜜調(diào)勻，再直接澆在做好的山藥泥上，一份既好看又好吃的藍(lán)莓山藥也就做好可以食用了。