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豆?jié){是大家平時經(jīng)常會喝的一種食品，不過很多人在家中制作豆?jié){時，都會進行過濾，得到一些豆?jié){渣，有些人會直接扔掉，有些人卻有些舍不得，想再次食用，那么豆?jié){渣能不能吃呢？接下來我就專門說說這個問題，在告訴大家豆?jié){渣能不能吃的同時，也帶大家看看豆?jié){渣的營養(yǎng)價值有哪些。

豆?jié){渣能吃嗎豆?jié){渣的營養(yǎng)價值

1、豆?jié){渣可以吃

豆?jié){渣在豆?jié){中人們雖然不喜歡吃，把它取出以后，還是可以吃的，經(jīng)過加工，能制成口感不錯的食品，比如把它加入適量的面粉的雞蛋，再加入少量食用鹽，攤成餅狀，然后食用，口感就特別誘人。

2、豆?jié){渣營養(yǎng)價值高

豆?jié){渣是一種營養(yǎng)價值很高的存在，大家別看它不起眼，它里面含有蛋白質(zhì)和碳水化合物以及多種礦物質(zhì)，平時可以供人類食用，可以有效提高人類的身體素質(zhì)，滿足人類身體對多種營養(yǎng)的需要。

3、豆?jié){渣的保健功效

豆?jié){渣還具有一定的保健功效，它含有一定數(shù)量的大豆異黃酮，這種物質(zhì)對人體特別重要，它進入人體以后，可以降血壓，也能降血脂，能減少脫發(fā)和便秘的以及神經(jīng)衰弱等不良癥狀的發(fā)生，另外平時食用豆?jié){渣，還能補鈣，對人類的骨質(zhì)疏松也有一定的預(yù)防功效。