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1、食材：山藥適量、藍(lán)莓醬適量、白糖適量、牛奶適量。

2、戴上一次性手套（戴手套以免山藥去皮時(shí)黏液碰到皮膚上癢），將鐵棍山藥皮去掉洗凈。

3、山藥切成片放入盤中。

4、蒸鍋加水，放入山藥，水開蒸15分鐘左右，山藥蒸熟出鍋。

5、蒸熟的山藥放入攪拌機(jī)中，放入適量白糖，適量牛奶打成山藥泥放入盤中，做成中間有一個(gè)小坑的造型。

6、準(zhǔn)備好的藍(lán)莓醬取適量放在山藥泥上。

7、好吃又營養(yǎng)的藍(lán)莓山藥泥就做好了。