獨(dú)流合炒的做法和配方 獨(dú)流河炒有哪些料
2023-10-15
更新時(shí)間:2023-10-15 07:57:18作者:未知
1、食材:面粉500克,食用油適量。
2、先取500克面粉,打上兩個(gè)母雞蛋,加上五顆酵母粉,少許食用鹽。
3、再用溫牛奶和成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜醒發(fā)至半個(gè)小時(shí)。
4、再把醒發(fā)好的面團(tuán)搟成厚度適中的薄片、改刀切成寬五厘米的條、備用。
5、然后把切好的面條,兩個(gè)摞一起作為一組,用筷子再中間壓一下,全部這樣處理好。
6、起鍋燒油,油量多一些,油溫升至五成熱,把處理好的面圖案放進(jìn)去,小火慢炸。
7、等油條炸至金黃酥脆飄起,撈起控油,好吃好做的油條就制作完成了。