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滄州燒餅的做法和配方 滄州燒餅培訓(xùn)學(xué)校

更新時(shí)間:2023-10-15 07:56:59作者:佚名

滄州燒餅的做法和配方 滄州燒餅培訓(xùn)學(xué)校

1、首先,500克的面粉,10克的白糖,泡打粉和酵母粉各5克,以及350克的溫水(30度-35度之間,溫?zé)岫粻C)。然后。將它們盡數(shù)倒入面盆中,將它揉成光滑且細(xì)膩的面團(tuán),面揉好后。再抹上少許的食用油,并且把它們裝入塑料袋中,密封嚴(yán)實(shí)后,一旁醒發(fā)半個(gè)小時(shí)備用。

2、趁著醒面的空隙,再來制作油酥,做法依舊。先在碗里頭放入2兩面粉,2兩食用油。以及少許的鹽和十三香,將它調(diào)成適中的面糊。

3、先將醒好的面團(tuán)搟成長方形的面片,再在上面均勻的涂抹上油酥。把它卷成長條狀后。再將它揪成大小一致的劑子。

本文標(biāo)簽: 滄州  燒餅  培訓(xùn)  學(xué)校  配方  做法  

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