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1、食材：豆餅300克、黑椒牛肉腸2根、蒜瓣4個(gè)、青椒2個(gè)、食用油適量、醬油5克、食鹽3克、辣椒醬1勺。

2、所有食材洗干凈，將黑椒牛肉腸切成片、青椒去籽切塊，蒜瓣去皮切碎。

3、鍋中倒入食用油燒至六成熱，先加入蒜末爆炒香味。

4、然后將豆餅、黑椒牛肉腸和青椒倒入鍋中同炒。

5、將此菜翻炒幾下以后，加入食鹽和醬油來(lái)調(diào)味。

6、喜歡吃辣的朋友加點(diǎn)辣椒醬，不喜歡吃的朋友，可以不加。

7、充分將菜翻炒入味，一共大約炒3分鐘左右時(shí)間即可關(guān)火出鍋。

8、裝盤(pán)上桌了，一道鮮香美味的豆餅炒黑椒牛肉腸就做好了。