花生炒雞丁步驟 花生炒雞丁的做法
2023-07-09
更新時(shí)間:2023-07-09 04:47:39作者:未知
1、雞翅炸到表面呈金黃色就算熟了;
2、是否變色:雞翅表皮本身是白色,如果水煮變成淡黃色,油煎變成金黃色,那雞翅就是熟了,反之顏色未變就是沒(méi)有熟,還需要繼續(xù)煮。
3、是否有血水:雞翅內(nèi)部會(huì)有血液,煮熟后血液會(huì)變成黑褐色凝結(jié),如果是沒(méi)熟的話,血水會(huì)是液體流出來(lái),可用刀叉或筷子弄開(kāi)雞翅,然后查看有無(wú)血水來(lái)判斷雞翅是否熟透。