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雪媚娘制作技巧 雪媚娘制作技巧和方法

更新時(shí)間:2023-08-29 04:12:35作者:佚名

雪媚娘制作技巧 雪媚娘制作技巧和方法

1、將50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合攪拌均勻。

2、將90ml牛奶倒進(jìn)混合粉中,攪拌均勻。

3、將攪拌均勻的粉漿放一邊靜置10分鐘,使所有原料充分融合。

4、將粉漿過(guò)一下篩,使其口感更細(xì)膩?lái)樆?/p>

5、將過(guò)好篩的粉漿上鍋蒸10-15分鐘。

6、蒸熟后的糯米牛奶粉團(tuán)晾涼一些,倒入5克油充分揉勻。

7、另取一些糯米粉小火炒熟或微波爐叮熟,作為糕粉。

8、鮮奶油打發(fā),放入冰箱冷藏待用。

9、將水果切成小丁。

10、案板上裹上保鮮膜,撒上糕粉,將蒸熟的粉皮分成均勻的小份。

11、案板上裹上保鮮膜,撒上糕粉,將蒸熟的粉皮分成均勻的小,取一小塊蒸熟的粉皮,沾滿(mǎn)糕粉,手上也要沾糕粉,隔著保鮮膜用搟面杖搟成薄面皮,和餃子皮差不多的厚度。

12、戴上一次性手套(或者手上套一個(gè)小號(hào)保鮮袋),一只手托著粉皮,往上放一勺打發(fā)好的奶油。

13、再放入切好的水果丁。

14、上面再鋪一層奶油。

15、將面皮包裹好,捏緊收口。

16、最后將包好的雪媚娘翻過(guò)來(lái),略整一下型,成圓型就可以了,再適當(dāng)裝飾一下就可以了。

本文標(biāo)簽: 雪媚娘制作技巧  

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