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清炒白菜好吃。步驟：

1、白菜洗干凈，菜幫切成片，菜葉撕開(kāi)，蔥和干辣椒切開(kāi)。

2、生抽、香醋、鹽、白糖、和水淀粉攪拌均勻，制成料汁。

3、鍋中下辣椒爆香，加入蒜，下菜幫至斷生。

4、再加菜葉，大火炒軟，倒入汁料即可完成。美味的炒白菜就完成了。